Kategoriarkiv: bon apetit

Dagens middag

Fick ett erbjudande att pröva svensk rapsgris i form av karré.  Det är andra gången jag smakar scans rapsgris och jag tycker att smaken är fin. Idag gjorde jag en enkel rätt. Välstekt karré i gräddsås, till åt vi sallad … Läs mer

Publicerat i bon apetit | Etiketter , , | Lämna en kommentar

Svensk rapsgris

Jag fick möjlighet att pröva kotletter från svensk rapsgris. Så jag bjöd vännen på en smaskig middag. Välstekt och välkryddad kotlett som var både smakrik och saftig. Till hade jag hasselbackspotatis och kantarellsås. Kantarellerna stekte jag först i smör och … Läs mer

Publicerat i bon apetit, vardagligt | Etiketter , , , | Lämna en kommentar

Dagens middag

Dagens middag var en vinnare; färsk mandelpotatis, rökt sik och min goda fisk aioli.Receptet på aioli som jag använder till fisk är mycket gott. Jag använder den till alla former av fisk stekt, grillad, rökt fisk och till fisksoppa. Här … Läs mer

Publicerat i bon apetit, vardagligt | Etiketter , , | 4 kommentarer

Testpilot

Jag har fått ett erbjudande att vara testpilot för Findus lunchalternativ. [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=QjE_qShPy_U] Om jag blir en av testarna får ni veta sen om det var gott. Läs även andra bloggares åsikter om Findus, färdiga lunchpaket, testpilot

Publicerat i Allmänt, bon apetit | Etiketter , , | Lämna en kommentar

Goda såser

När jag gör såser brukar jag ”fuska” genom att smaksätta dem med smaksatta mjukostar. Om jag tex vill göra pepparrot sås tar jag tre matskedar cantadou pepparrot ost och blandar i såsen. Vill jag ha sås med vitlöksmak tar jag ost … Läs mer

Publicerat i bon apetit, vardagligt | Etiketter , , , | 5 kommentarer

Lyckad middag

Gårdagens middag och dagens matlåda blev verkligen god. När jag lagar middag så lagar jag alltid så det blir minst en matlåda. Igår gjorde jag panerade torskfiléer, mandelpotatis, ärtor, morötter och dillmajonnäs. Mandelpotatis äter jag alltid om det är fråga … Läs mer

Publicerat i bon apetit, vardagligt | Etiketter , , , , | 2 kommentarer